“La biodiversidad es un tesoro que debemos procurar, ya que nos permite variar la dieta”, señala la organización ecologista en el Día Internacional de la Diversidad Biológica. CIUDAD DE MEXICO, D.F. 22 de mayo del 2015.- La agrupación ambientalista Greenpeace pidió a los mexicanos celebrar la biodiversidad, en el Día Internacional de la Diversidad Biológica, bajo el lema “Porque pan con lo mismo aburre ¡Celebremos la biodiversidad!”. La organización ecologista manifestó que “huevos todos los días en el desayuno, aburre. Por qué comer siempre lo mismo, si el planeta nos ofrece una variedad enorme de plantas, semillas y animales que podemos llevar a nuestra mesa”. “La biodiversidad es un tesoro que debemos procurar, ya que nos permite variar nuestra dieta: un día huevos, al otro ensalada, frutas, verduras y el sinfín de combinaciones entre ellas”, expresó. “Este 22 de mayo se celebra el Día Internacional de la Diversidad Biológica y hay que celebrarlo. En México, la biodiversidad nos da la posibilidad de preparar infinidad de platillos para compartir entre amigos y seres queridos”, puntualizó. Recordó que “somos un país megadiverso, estamos dentro del grupo de 12 naciones alrededor del mundo que poseen casi el 70 por ciento de la diversidad de especies a nivel global y al mismo tiempo, encontramos grandes extensiones de tierra en las que se cultiva un solo tipo de planta o semilla, esos monocultuivos ponen en riesgo la variedad de especies”. “Los monocultivos, promovidos por la agricultura industrial, disminuyen la biodiversidad y quitan refugio a plantas y animales silvestres. Este tipo de agricultura minimiza los servicios de un ecosistema funcional y afecta gravemente nuestra salud con dietas pobres y sin diversidad nutricional”, sostiene el reporte Agricultura Ecológica: los siete principios de un sistema alimentario que se preocupa por la gente, presentado hoy por Greenpeace. “A pesar de que nuestro país promueve este modelo de agricultura, existen sistemas agrícolas milenarios como la milpa, que cultivan la tierra de manera natural y proveen comida sana para las personas, protegiendo la biodiversidad. Hoy, estas prácticas son una opción para enfrentar los retos alimentarios en el país y frenar los impactos ambientales”, agrega. Greenpeace señaló que promueve una agricultura ecológica para garantizar cultivos y alimentos saludables a largo plazo; proteger el suelo, el agua, el medio ambiente y la biodiversidad sin el uso de agroquímicos ni cultivos transgénicos. Además de impulsar el desarrollo de las comunidades campesinas a través del comercio justo y el consumo responsable. “Comida Sana, Tierra Sana es la propuesta que desde México sumamos al movimiento mundial por la agricultura ecológica, a través de la cual podemos cambiar la forma en la que producimos y consumimos alimentos y enfrentar las fallas del sistema alimentario industrial tal como funciona”, expuso. “La invitación es a formar una comunidad en torno a la comida para la vida, como un acto de rebeldía a la imposición del sistema de agricultura industrial y comida chatarra de gobiernos y corporaciones. ¡Súmate! www.greenpeace.mx/comidasana”, finalizó.
