La agrupación ambientalista promueve la agroecología libre de agrotóxicos y transgénicos que dañan al medio ambiente y generan riesgos a la salud. CIUDAD DE MEXICO, D.F. 30 de abril del 2015.- La agrupación ambientalista Greenpeace dio a conocer su propuesta de Comida Sana, Tierra Sana, para mejorar la calidad de vida de miles de personas alrededor del mundo, a través de la agricultura ecológica: libre de agrotóxicos y transgénicos que dañan el medio ambiente y generan riesgos a la salud. En un escrito denominado ¿Por qué queremos comida sana?, la organización ecologista manifestó que con esta iniciativa, “promovemos también el reconocimiento a quienes producen cerca del 40 por ciento de los alimentos que consumimos, a través del comercio justo en todo el proceso de elaboración de los alimentos que llegan a nuestra mesa”. “Elegimos este camino, porque como tú, amamos la comida y su diversidad. En nuestro país existen alternativas exitosas de agroecología y queremos que este modelo se convierta en la forma de producir siempre nuestros alimentos para que nuestra comida sea sana para nuestro cuerpo y el medio ambiente”, indicó. “La mayor parte de lo que comemos en el ajetreo diario se produce con base en un modelo de agricultura industrial que, aun cuando recibe el 90 por ciento de los apoyos públicos para producir, no está funcionando; se olvidó de proveer comida sana para la gente y prefirió producir en grandes cantidades por beneficios económicos, sin importar el daño que causaría al agua, el suelo y los riesgos que significan para la salud de las personas”, puntualizó. Recordó que “todo está conectado: el consumo excesivo de endulzantes sintéticos presentes en productos industrializados como el pan, las galletas y refrescos están relacionados con la obesidad, hipertensión y diabetes; algunas de esas sustancias encuentran su materia prima en el campo mexicano, donde la agricultura industrial emplea agrotóxicos que dañan el medio ambiente y pueden enfermar a la gente que los utiliza, sin que nadie se entere por la falta de regulación y monitoreo en el uso de estas sustancias. ¿Sabes lo que comes?”. “Es momento de desenterrar la verdad y poner fin a la desinformación sobre el origen de nuestros alimentos, la forma en que se producen y los impactos que tienen en nosotros y el medio ambiente. Llegó la hora de Comida Sana, Tierra Sana”, finalizó.